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（健康醫療網／記者關嘉慶報導）年後許多人正展開了減重大計畫，想要把春節期間所吃上身的肉都給減下來，而最近網路上正流行著「三日減肥餐」，許多人都有去嚐試了，就連營養師的好朋友也去體驗，在執行之後，確實是瘦了四公斤；不過，營養師提醒，這份三日減肥餐食譜不適合長期食用，否則基礎代謝率會下降，反而得不償失。
近年來，網路非常方便，只要隨手用智慧型手機上網一查，就能找到很多資訊，有不少人最近為了減肥，搜詢了不少減肥法來嚐試，打上「三日減肥餐」，相關資訊就有一大串；台大醫院營養師呂孟凡即表示，在網路上常看到有人分享三日減肥餐的訊息，有朋友去執行之後，確實有瘦了四公斤，但是，檢視其菜單，則是可發現，其中很特別的是三餐都得喝茶和黑咖啡，由於茶和黑咖啡會有利尿作用，是可排出身體中過多的水份。
呂孟凡營養師指出，三日減肥餐的食譜內容還算營養均衡，有澱粉、蛋白質與蔬菜水果等，但是，熱量卻太低，每天只有700-900大卡，低熱量的飲食並不適合長期食用，一般女性應維持每天1200大卡，男性應有1500大卡，否則人體的基礎代謝率會降低。
另外，網路上還流行著不吃澱粉減重法和高蛋白減重法；呂孟凡營養師提醒，完全不碰澱粉，體重可以很快降低，但是腦與神經細胞是需要葡萄糖運作，如果不吃澱粉，就會使運作出問題，而且會使酮體代謝太多，而出現酮酸中毒。至於高蛋白減重吃下太多高蛋白食物，會產生很多氮廢物，進而使腎臟代謝過大，並造成腎臟負擔，要非常小心。
「三日瘦身減肥餐」暗藏危機 恐會營養不良暈倒
優活健康網 – 2014年2月28日 下午12:00相關內容
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「三日瘦身減肥餐」暗藏危機 恐會營養不良暈倒
（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）網路流傳一份所謂的「三日瘦身減肥餐」，宣稱只要照著吃就可瘦下來。因此，《優活健康網》特地把食譜拿去詢問醫師，發現這減重菜單竟然暗藏危機，照著吃久了，恐怕會營養不良、體力不足，容易頭暈甚至還可能暈倒送醫！
台灣肥胖醫學會方銀漢醫師指出，有個女性案例，過去曾自行使用過此減肥法，一周瘦了4公斤，實行了一個月體重從70公斤瘦到了60公斤，但因為一個月內使用三日瘦身減肥餐頻率過高，導致營養不足後來還因此在工作時暈倒！且沒吃減肥餐後不僅復胖很快，體重還一路胖到了快80公斤，醫師也說，聽聞很多人都是一開始覺得有效，常常嘗試到後來都越來越沒效！
別被減肥餐騙了 減得只是水分跟肌肉
而方銀漢醫師也表示，醫學上來說這個三日瘦身減肥餐，是極低熱量減肥法，突然吃熱量很低的關係，所以體重下降很快。利用此方法減下大多是水分及肌肉，而真的要減去的脂肪，利用此菜單恐怕是不太可能，且這種急速瘦身的方法，可能會造成身體的溜溜球效應，不僅會復胖，還會胖更多。他也提醒，正常的健康減重應是一周瘦0.5至1公斤，才是真的減到脂肪，身體也才負荷得了。
採低熱量飲食 恐讓你越減越肥
至於，為何有些人使用三日瘦身餐較沒效果，方銀漢醫師也說因為此減肥餐減到的是水份及肌肉，所以體脂肪很高的人當然沒效，因為此菜單無法減去脂肪，而使用三日瘦身減肥餐，之所以效果會一次比一次差，也是因為一再的復胖回來的都是脂肪，所以才會越減越沒效、越來越難減；其次是使用極端的快速瘦身者:如吃瀉藥、催吐、斷食的人用這恐怕會更沒效，因為用過這些激烈方式的人，都會讓身體的脂肪變得更頑固，所以會更難瘦下來。
三日瘦身減肥餐 5大缺失
方銀漢醫師也針對三日瘦身餐，提出了5大缺失及可能出現的問題：
1）茶跟咖啡都含有咖啡因，三天三餐喝下來，易傷胃、心悸，也會增加失眠的問題。
2）熱量太低，身體機能會出現問題，比如說：氣色不好、低血鉀、低血糖、掉頭髮、月經不規則、體力不支、脂肪肝、心律不整等問題。
3）男生更不適用，以一個70公斤的男性來說，一日基本需攝取1500～1800大卡，使用此菜單恐因為吃得太少、熱量不足，會嚴重影響精神跟體力。
4）如本身即有疾病者，如糖尿病患，吃這菜單恐會血糖過低，造成低血糖的併發症。
5）女性生理期更不是適合，生理期時本身已有些血液流失，又是身體較虛的時刻，如果還要這樣吃的話，恐會造成姿態性的低血壓，例如會出現平躺的姿勢改為直立時，或坐者站起來時感到頭昏眼花、四肢無力 。
統一的減肥餐 並非人人都適用
方銀漢醫師也建議，減重還是因個人體質而異，包括要從年齡、性別跟及其他疾病等去做各別化的調整；且許多人不知道本身有什麼疾病問題，這樣冒然減肥，不僅會增加身體負擔，也容易誘使身體出現更多毛病。
最後，對於三日瘦身減肥餐，專家都是不推薦的，也提醒民眾，每個人體質不同，因此並非統一的減肥餐人人都適用，想要健康減重還是需尋求專業的諮詢，才能健康瘦。
二月有春節、元宵等佳節，因此，許多人經過連續假期大多都肥了一圈，年後的關鍵字應該屬「減重」最熱門，大家紛紛會開始實行甩肉大作戰，這個網路盛傳多年的三日瘦身減肥餐，很多人都實行過並表達有效，針對年後減肥相信民眾們又會拿出此食譜執行，到底這食譜是否真有效用，還是並非人人都適用？
曾經實行過此三日瘦身減肥餐的陳小姐表示，因為聽過許多朋友試過此菜單，都蠻有效的，因而也想嘗試看看。她說：「第一次執行的那周真的有明顯看出來，臉好像有瘦一點，因此讓我燃起了再試試幾次的想法，但後來兩、三次效果好像一次不如一次，而且吃這個菜單真的讓我覺得好餓，但是它的注意事項寫說飲食搭配有化學作用，不能任意更改菜單，像第2天的中午只能吃2片餅乾跟一杯優格，真的讓一天要工作10小時的我，很吃不消！」
三日瘦身減肥餐 只是「低熱量飲食」的障眼法
趙函穎營養師表示，聽說許多人試過此菜單都表示有效，原因應該是這菜單的總熱量不高，一天攝取量大約才800大卡，只能算是用低熱量飲食控制法，且菜單內容包含了許多問題，比如：以吐司來代替其他澱粉食物，是不健康的，因為吐司含反式脂肪及糖份，還不如地瓜來的健康，以及蛋白質及蔬果攝取量明顯不足；其次是三餐都需搭配無糖的黑咖啡或茶，是藉由咖啡因加速身體代謝，進而幫助減重，但以此菜單咖啡因含量恐有過量的疑慮。
台灣肥胖醫學會方銀漢醫師也說，三日瘦身減肥餐以衛生福利部公布的每日飲食指南來說，真的明顯差很多，包括每日需攝取五份蔬果，主食也要非精緻的五穀根莖類，而不是以吐司及鹹餅乾來取代，而蛋白質1天要吃到4份，此菜單1天僅2份，蛋白質含量明顯不足。
身體過於飢餓恐堆積更多脂肪
趙函穎營養師也建議，想減肥還是要均衡飲食，因為身體在過於飢餓的情況下會堆積更多脂肪，之後要減會更加困難，而有些人用這減肥菜單會沒效，應該是因為身體還來不及燃燒熱量，就先減少進食量導致脂肪囤積。
最後，此三日瘦身減肥餐，醫師及營養師都表示看不出化學作用機制，建議不要執行此減肥餐，沒有均衡飲食搭配運動及多喝水的減肥都是不推薦的，也提醒大家不要亂信偏方，賠了自己的健康。
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首推榮總的三日減肥餐： 自己試過還蠻有效的，倒沒有說一周就減4.5公斤那麼多，不過會養成少量進食的習慣。 本配方有化學作用，不可任意更改，鹽及胡椒外不可用別的佐料。 7日為 1環，連續3天節食，3天後可正常飲食4天，但不可過量。tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1508100703949 庫存頁面-更多三日減肥餐相關知識
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