生番茄有毒？專家：安啦網路謠言害慘農民

一向被視為健康、營養的番茄，最近因為網路出現「生番茄含龍葵鹼有毒」傳言，對此毒物科醫生就出面幫忙澄清，一般來說消費者買到的番茄，都已經相當熟，生物鹼的含量極低，消費者可以安心食用。

切塊的番茄你有這樣吃過嗎？老薑、甘草粉和糯米做成的獨門醬汁，沾一沾，像是古早的薑糖番茄，這是南部人超愛的人氣冰，不過最近銷量卻大不如前，矛頭指向這，網路出現紛紛流傳這篇，生番茄含龍葵鹼的有毒傳言，讓不少消費者心驚驚，番茄價也因此暴跌。毒物科醫師顏宗海：「在樹上那種青色的番茄，綠色的番茄才是真正的生番茄，那是一定不能吃的，就擔心有大量的生物鹼，吃了擔心會有神經毒素。」毒物科醫生出面幫忙澄清，這只是網路謠言，所謂的生番茄是指剛剛摘下的番茄，而且生物鹼，會隨著番茄的成熟度遞減，毒物科醫師顏宗海：「不管菜市場或賣場，或在什麼農場買到那種生番茄，跟我們文獻的生番茄是不一樣。」

消費者買到的番茄多半已經熟透，生物鹼早沒有，消費者可以安心食用，不過類似謠言可不少，鹹酥雞不能少的九層塔，也被說含黃樟素會致癌，就連香蕉牛奶更被說兩者混吃會中毒，醫生也一一破解，九層塔含黃樟素會致癌，根本是翻譯錯誤，另外苦瓜炒鹹蛋，傳兩者相加危害身體，這也是沒有根據，至於隔夜菜含亞硝酸貨致癌，其實也是毫無根據，最後香蕉牛奶混吃會中毒，更是無稽之談。網路時代加上食安風暴陰影下，冤案多到醫界也跳出來闢謠。